Sistema para Hamburguerias
Mantenha o equilíbrio entre o atendimento no local e delivery, oferecendo uma experiência positiva aos clientes
Organize a linha de produção de hambúrgueres para reduzir tempo e erros nas entregas. Conte com um painel de senhas e promova o aumento do ticket-médio através de programas de fidelização de clientes.
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Teknisa: Desafios superados na gestão de hamburguerias
![gestao-de-hamburgueria-retail Sistema para Hamburguerias 20](https://www.teknisa.com/wp-content/uploads/2024/04/gestao-de-hamburgueria-retail.webp?x54970)
Melhore o processo de aquisição de produtos e garanta compras a preços competitivos e dentro do orçamento
Empregue o cálculo de sugestão de compras, considerando o estoque mínimo, as previsões de vendas, o consumo e a periodicidade. Garanta a manutenção de um estoque regular, evitando tanto excessos quanto escassez de mercadorias. Mantenha uma comunicação eficaz com seu fornecedor, procurando aproveitar as melhores oportunidades de compras disponíveis, otimizando assim o fluxo de mercadorias e melhor aproveitamento dos recursos.
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Centralize a gestão das plataformas de pedido, diminua erros e congestionamentos na produção e entrega de pedidos
Priorize a agilidade e a qualidade no atendimento de todos os pedidos provenientes dos canais de vendas. Faça uso do KDS para coordenar a produção dos pedidos e estabelecer um ambiente organizado na cozinha. Isso resultará na fidelização dos clientes, assegurando hamburgues servidos e entregues no menor tempo possível, seja por delivery ou atendimento local. Além disso, ofereça combos promocionais e cupons de desconto.
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Analise indicadores-chave como CMV, gastos operacionais, ticket-médio, volume de vendas, margem de lucro e rotação de estoque
Adote métodos operacionais avançados, como inventários rotativos e programados e agendados, integração automática das baixas conforme as vendas e vigilância minuciosa das perdas. Recorra a análises detalhadas e visualizações de KPIs gráficos completos e exatos para embasar suas escolhas estratégicas com dados sólidos. Essa prática aprimorada impulsionará a eficiência e a precisão na gestão de sua empresa.
![cmv Sistema para Hamburguerias 23](https://www.teknisa.com/wp-content/uploads/2024/04/cmv.webp?x54970)
Priorize a experiência positiva do cliente ao inovar a forma de fazer pedidos e garantir uma gestão eficaz das vendas e dos pagamentos
Aposte em totens de autoatendimento e cardápio digital para melhorar a experiência do seu cliente e aumentar as vendas. Além disso, permita que garçons atendam e recebam pagamentos em diversas modalidades. Faça a por KPIs, identificando os produtos mais vendidos, custo total estimado, a margem total e média, além do total de vendas. Além disso, saiba sobre os horários de pico de vendas em cada modalidade: balcão, salão e delivery, etc.
Soluções para os desafios da sua hamburgueria
Hamburgueria: Gestão eficiente com análise de dados
![teknisa-food-service-show-logo teknisa food service show logo](https://www.teknisa.com/wp-content/uploads/2024/01/Group-1.webp?x54970)
Conheça mais nosso evento itinerante para apresentar as melhores práticas de gestão, vendas, tecnologia, inovação e muito mais.
Restaurante Madalosso
Reveja momentos marcantes do Food Service Show, realizado no encantador Restaurante Família Madalosso, em Curitiba. Um delicioso jantar foi servido e também teve um showroom de novidades tecnológicas para degustar, tudo foi preparado para tronar este evento memorável.
Restaurante Varanda Grill
Reviva a experiência única do Food Service Show, que aconteceu no charmoso Varanda Grill, em São Paulo. Saiba mais sobre as inovações apresentadas e fique por dentro dos momentos inesquecíveis que fizeram desse evento uma ocasião verdadeiramente especial.
FIEMG
Assista aos destaques da edição do Food Service Show na vibrante cidade de Belo Horizonte. O evento foi repleto de experiências inovadoras e momentos encantadores, fazendo dele uma fonte inspiradora de muitos insights.