Sistema KDS: o seu atendimento pode ser mais eficiente!
Sabemos que administrar as atividades realizadas por cada funcionário em um bar, restaurante ou lanchonete é um verdadeiro desafio aos gestores. Certo?
No entanto, os líderes atentos às soluções mais estratégicas do mercado podem contar com tecnologias que o auxiliam a melhor gerir a sua empresa de alimentação fora do lar. Dessa forma, além de otimizar a produção interna, tornando-a mais apurada, a adoção da ferramenta ainda destaca o negócio à frente da ampla concorrência.
E é neste contexto que a ferramenta de automação comercial, KDS (Kitchen Display System), é inserida. Assim como outras soluções relacionadas, a funcionalidade agrega vários benefícios ao estabelecimento que opta por se aderir à tecnologia. Principalmente se estamos dialogando sobre a experiência do cliente.
Acompanhe o vídeo abaixo. :)
Sistema KDS: Automação Comercial que aprimora seu restaurante
Conforme debatido em outras postagens, a adoção do KDS é essencial, sobretudo, para a padronização do atendimento e dos serviços prestados pelo estabelecimento de food service.
Por meio da tecnologia, é possível integrar todos os processos internos, desde a preparação de pratos na cozinha até a gestão do ponto de venda. E o que é mais prático: todo o controle é realizado com dispositivos móveis como tablets ou smartphones pela própria equipe.
Segundo o especialista em gestão de redes e franquias da Teknisa, Samuel Murta, o sistema KDS agrega muitas soluções aos gestores, auxiliando-os a aprimorar ainda mais o atendimento.
“O KDS vem de maneira a padronizar toda a sua produção, trazendo uma assertividade na elaboração de cada um dos pedidos”, destaca o profissional.
Vale lembrar que a disposição das informações mensuradas pelo sistema KDS também permite que o gestor meça a produtividade dos processos. Por exemplo: quanto tempo a equipe da cozinha tem levado para a montagem dos pratos?
Quando falamos de metas, estes dados são ainda mais relevantes. É possível estabelecer um ritmo de produção de forma a torná-lo estratégico. Qualifica-se, então, a mão de obra, tornando-a mais dinâmica e produtiva.
Samuel ainda completa: “Você pode fazer uma gestão utilizando cores, isto é, pode trabalhar cores que merecem maior criticidade para cada um dos produtos que merecem maiores cuidados. Você consegue setorizar a sua cozinha, se for o caso”.
Aos gestores e líderes atentos às melhores práticas do mercado, investir em uma solução de automação comercial proporciona inúmeros benefícios ao seu empreendimento. Por isso, conte com a Teknisa, empresa que, desde 1990, possui expertise de mercado em estratégias inteligentes.
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