Sistema para Catering de Eventos

Controle todos los procesos, desde la elaboración del presupuesto hasta la producción, con gestión de costos

Visualice todos los gastos e ingresos posibles incluso antes de que se celebre el evento, aumentando las ganancias y minimizando los costos.

Quiero hablar con un especialista

Teknisa: desafíos superados en la gestión de catering de eventos

PRESUPUESTOS DE EVENTOS: calcule con precisión

Calcule de forma inteligente la cantidad de productos por invitado

Registre los datos de todos los tipos de presupuestos: normal, de cortesía o de intercambio. Incluya la fecha y hora del evento, el tipo de evento, el número de invitados, los servicios requeridos, la cantidad y el precio de los productos (unitario y total). Calcule la necesidad de consumo de los productos teniendo en cuenta el número de invitados. Registre la mano de obra y defina el equipo para el evento.

PRODUCCIÓN: controle tiempo, materia prima y mano de obra

Acompañe el proceso de producción a través de gráficos e informes

Registre las fichas técnicas y el modo de fabricación de cada ítem. Planifique y automatice la alimentación del stock. Elabore un plan maestro para verificar la capacidad de producción. Calcule la necesidad de materia prima y genere órdenes de producción. Gestione el proceso de producción, garantizando la rastreabilidad y la seguridad alimentaria.

ASIGNACIÓN DE RECURSOS: mano de obra

Controle con eficiencia las horas y la asignación de recursos

Defina con precisión el personal que se asignará a cada evento, así como la gestión de horas y horas extras mediante una completa integración con el módulo financiero, automatizando el proceso de cuentas a pagar, ahorrando tiempo, minimizando errores, optimizando costos y garantizando el éxito de cada evento. Controle los contratos intermitentes y evite ingresos manuales y separados.

CONTROL DE STOCK E INVENTARIO: agilice su operación

Optimice la gestión de stock de insumos y materiales

Mejore la gestión de su stock con una solución integrada, que le permite generar necesidades de compra o pedidos para el alquiler de materiales como mobiliario y cubiertos, en función de su presupuesto. Gestione múltiples stocks e implemente prácticas como la configuración del stock de seguridad para evitar interrupciones en las operaciones por falta de insumos. Agilice y automatice el proceso de devolución de ítems al stock en el ajuste final del evento.

Quien usa los sistemas Teknisa recomienda:
Vea nuestros casos de éxito

Maná do Brasil y Teknisa: Integración, agilidad y accesibilidad

“En aquel momento, contacté a Teknisa y fueron una gran aliada, escucharon nuestras necesidades y rápidamente desarrollaron e implantaron las funcionalidades. (…) A los clientes les encantaba que pudieran elegir el servicio, el plato que iban a comer, etc. Con Teknisa fuimos pioneros, innovamos en la relación con el consumidor”

Guilherme Minuzzo, socio del Grupo Maná do Brasil

Cozzi y Teknisa: aumento de la eficacia y mejora de la gestión de los procesos!

“Encontramos en las soluciones de Teknisa, que fueron capaces de realmente agregar valor a nuestra empresa, apoyarnos en la toma de decisiones, y mejorar en gran medida la gestión de nuestros procesos. (…) Sin duda recomiendo las soluciones de Teknisa, ya que son las mejores soluciones en el mercado hoy en día, y puedo dar fe, con la realidad de mi empresa.”

Pedro Suassuna, socio y director de Cozzi

Hable con nuestros especialistas

ROI – Retorno de su inversión en sistemas

close-up-businessman-with-digital-tablet

Controle sus costos con el sistema TecFood y alcance:

Reducción de 2.0% en los costos del menú,
Reducción de 2.0% en los gastos de compras,
Disminución de 1.5% en los niveles de stock,
Aumento de 1.5% en la facturación

Garantizamos un ahorro promedio del 7% por mes.

¡Reduzca hasta el 7% de sus costos utilizando los sistemas TecFood! ¡Puede hacer el cálculo ahora mismo!

Catering para Eventos: gestión eficiente con análisis de datos

Reserva de Platos

Mejore la experiencia para su cliente, permitiendo escoger y reservar los platos por medio de nuestra aplicación, con programación de horarios y conexión directa con la producción.

Encuesta de Satisfacción

Valore a su cliente permitiendo la evaluación de las comidas con encuesta de satisfacción y acceso al menú vía nuestra solución digital en el celular o tótem.

Portal de compras

Proporcione una revolución digital a sus proveedores. Disfrute de un proceso de cotización de precios ágil, elevando el estándar de eficiencia en sus operaciones comerciales.

Gestión de UANs

Haga la gestión rápidamente a través de sistemas integrados y específicos para los segmentos de alimentación colectiva, por medio de indicadores para el análisis de desempeño de su operación, permitiendo la toma de decisiones asertivas y ágiles.

Demandas de Compras

Calcule la necesidad de compras por Unidad con base en el menú y de acuerdo con la cantidad actual de insumos en stock. Elimine desperdicios y asegure la disponibilidad de productos para atender a la real demanda.

Planificación de Menú

Cree menús inteligentes con metas de costos, control de cosecha y fichas técnicas personalizadas, incluyendo informaciones nutricionales y alergénicas. Utilice un flujo de trabajo eficiente para garantizar seguridad y rapidez en la aprobación de los menús.

Control de Presupuestos

Personalice su presupuesto de acuerdo con el perfil y necesidades de su Unidad, garantizando consistencia, validando los mejores precios, estableciendo funciones para facilitar la aprobación de compras a través de la aplicación.

Gestión de Costos

Establezca metas de costos por Servicios y acompañe las evoluciones de gastos a través de dashboards e informes gerenciales, curva ABC, comparativos de costos planificados x realizados y demostrativo de resultado de su unidad.

Gestión de Stock

Ejerza una gestión eficaz, ágil y diaria del movimiento de stock, a través de rutinas de stock ciego, automatización con aplicación para la realización de inventarios, control de validez para evitar pérdidas y desperdicios de productos.

Stock y Doc. Fiscales

Cuente con un flujo de trabajo eficiente para la gestión de stock, alineado de forma armoniosa con los documentos fiscales, garantizando tratos para consistencias fiscales precisas.

Gestión de Facturación

Elimine la evasión de facturación con verificación automática de los canales de ventas por contrato, DRE, control de CMV, transmisión de F-e y boleta directamente del sistema.

Gestión Financiera

Analice y consolide las recetas y gastos. Cuente con integraciones bancarias, gestión de flujo de caja, plan de cuentas financieras y control de contratos y sus plazos.

Gestión Fiscal | Contable

Cuente con una integración eficiente con la SEFAZ (Secretaría de Hacienda) para la manifestación de Facturas. Asegure consistencia en los ingresos y respete las reglas establecidas, y gane velocidad y seguridad en los procesos.

Sobra Limpia y Resto Ingesta

Simplifique la administración de sobras y restos de consumo con nuestra aplicación eficiente. Realice mediciones precisas, analice motivos y mantenga la práctica de reducción de desperdicios de forma eficaz.

Recursos Humanos

Optimice la gestión de la planilla de pago, utilizando un portal dedicado para empleados y gestores. Mejore el control de las entregas del E-Social, también, acompañe el control de horario electrónico en tiempo real.

¿Por qué las soluciones Teknisa son referencia en gestión de la alimentación?

Más de 3 décadas de experiencia en gestión empresarial

Sistemas especializados para el mercado de Food Service

Soluciones modulares que se adaptan a sus necesidades

Soporte todos los días, de 07h a 00h

Equipo de implantación exclusiva

Pida una demostración

Por que as soluções Teknisa são referência em gestão da alimentação?