Sistema para Restaurantes Corporativos
Eleve o faturamento com contagem automática de clientes e elabore cardápios com controle de custos, contratos e compras
Usufrua da IA para geração instantânea de cardápios inteligentes. Reduza volumes e preços altos em compras e mantenha o estoque otimizado. Elimine inconsistências de dados e o uso de planilhas, utilizando BI e KPIs.
Teknisa: desafios superados na gestão de restaurantes corporativos
Garanta eficiência no consumo, bem como a otimização do workflow de aprovação dos cardápios, gestão do estoque e das compras
Faça a aprovação do cardápio alinhada às metas de custos per capita estabelecidas para cada contrato. Assegure, por meio da tecnologia, que os processos de aprovação sejam ágeis e eficientes, reduzindo atrasos e garantindo conformidade com os padrões estabelecidos.
Realize a contagem de efetivos por reconhecimento de imagem e apure automaticamente o faturamento
Estabeleça uma gestão de contratos abrangente, com definição de mínimos de efetivos, tablitas e demais regras contratuais do negócio. Invista na fidelização dos clientes através de aplicativos de pesquisas de satisfação para fortalecer o relacionamento e oferecer melhor experiência aos consumidores.
Promova a venda de produtos extras através de PDV’s, maquininhas móveis, celulares ou totens
Aumente sua receita oferecendo produtos extras no restaurante e nas demais localidades como: lanchonetes, mercadinhos e operações de delivery. Utilize um aplicativo de vendas para estimular as pessoas a fazerem os pedidos. Fidelize os clientes implementando ilhas gastronômicas com comidas diversificadas, garantindo experiências únicas.
Elimine inconsistências e planilhas: Use BI e analise diariamente o Orçado x Realizado e feche o mês de forma ágil
Estabeleça orçamentos, metas de custos por serviço e tenha previsibilidade na operação. Reduza o alto volume de compras extras utilizando ferramentas que controlam o estoque, automatizam a geração de pedidos, analisam as melhores compras, preços e estabelecem calendários para cardápios e compras, além de aprimorar a interação com fornecedores.
ROI – Retorno do seu Investimento em Sistemas
Controle seus custos com o TecFood e alcance:
Redução de 2.0% nos custos do cardápio,
Redução de 2.0% nas despesas de compras,
Diminuição de 1.5% nos níveis de estoque,
Aumento de 1.5% no faturamento
Garantimos um economia média de 7% por mês.
Restaurantes corporativos: gestão eficiente com análise de dados
Como nossas soluções podem otimizar sua gestão?
- Controle de CMV: Implementação de estratégias e utilização de ferramentas avançadas para manter o Custo de Mercadoria Vendida (CMV) dentro das metas estabelecidas, garantindo uma gestão de custos eficaz e maximizando a rentabilidade.
- Aprovação e Workflow: Sistematização rigorosa da aprovação de cardápios e processos de compra através de workflows automatizados, assegurando que todas as aquisições estejam perfeitamente alinhadas com o orçamento previsto e contribuam para a eficiência operacional e financeira.
- Apuração Automática: Ferramentas para calcular o faturamento de forma automática e precisa.
- Gestão Avançada de Contratos: Módulos para gerir contratos eficientemente, incluindo preços diferenciados e reajustes.
- Tecnologia de IA: Utilização de inteligência artificial para contagem de efetivos e fidelização de consumidores através de pesquisas de satisfação.
- Automatização de Compras: Consolidação das solicitações de compras em um só ambiente e apuração automática da real necessidade de aquisição de produtos solicitados por uma UAN.
- Gestão de Estoque: Monitoramento de toda movimentação de estoque, garantindo redução de até 1% dos custos com estoque, além de controle dos valores, da quantidade e da validade dos produtos parados no estoque.
- Análise de Dados com BI: Ferramentas de Business Intelligence para análise detalhada de orçamento versus o realizado e agilização do fechamento mensal.
- Ampliação do Faturamento: Estratégias para aumentar ganhos, como venda de produtos extras, lojinhas, e aplicativos para entregas.
- Diversificação de Serviços: Implementação de serviços adicionais como facilities, ilhas gastronômicas, e outros, visando aumentar a receita.
- Otimização de Custos no Desenvolvimento de Cardápios: controle minucioso dos custos na elaboração de cardápios, alinhando-se a orçamentos pré-estabelecidos e utilizando análises aprofundadas dos dados mensais do cardápio.
- Gestão Avançada de Custos Fixos e Rateio: administração detalhada dos custos fixos com flexibilidade para efetuar o rateio das despesas e lucros por cada serviço ofertado, melhorando a eficácia financeira.
